Utbildning »»

[Publicerad 2011-11-17]

Skinteboskolan vann nationell skolmatstävling

Skinteboskolan är Årets Felix. Här har de just tagit emot priset ur Tina Nordströms hand. Se filmklipp från
prisceremonin på länken längst ner i den här artikeln. Bild: Procordia

- Vi är överväldigade, chockade och väldigt glada och stolta över segern. Det betyder mycket för oss både privat och i jobbet, säger de tre kockarna Sofia Angel, Filiz Torabi och Manida Lindblom från Skinteboskolan unisont sedan de korats till vinnare.

Årets Felix är en tävling som är tänkt att stimulera matglädje och kreativitet i de svenska skolköken, och samtidigt lyfta fram engagerad kökspersonal.

Tävlingen arrangeras av Procordia och har varit öppen för Sveriges alla skolkök. För att ta sig till finalen har deltagarna fått svara på frågor om sitt arbete. Till exempel om vad man gör för att få eleverna att våga prova nya rätter, hur man arbetar för att minska svinnet på skolan och hur skolköket samarbetar med den pedagogiska personalen. Alla deltagande kök fick också skicka in receptet på sin favoriträtt.

Får stipendium på 20 000 kronor
I finalen möttes skolköken från Skinteboskolan, Nordhemsskolan och Närlundaskolan i Stockholm. De fick dels laga en egen favoriträtt, och dels laga en lunchmåltid från en okänd råvarukorg. Det gjorde alltså Sofia Angel, Felice Torabi och Manida Lindblom från Skinteboskolan så bra att de vann hela tävlingen. Nordhemsskolan kom på andra plats, och Närlundaskolan på tredje plats.

Första pris var förutom äran ett stipendium värt 20 000 kronor som ska gå till inspiration för hela skolköket, till exempel genom ett studiebesök eller en matresa.

– Vi kommer använda priset till en inspirationsresa av något slag, säger Sofia Angel, teamledare för skolköket på Skinteboskolan.